Réseau d'essais de variétés de blé biologique à la ferme, Suisse

L'Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL évalue les variétés de blé prometteuses d'origine suisse et non suisse pendant au moins deux ans dans son réseau d'essais de blé à la ferme, qui a maintenant 15 ans.

Pour le blé panifiable, 8 variétés sont testées sur des exploitations biologiques dans des essais en bandes sous la gestion habituelle de l'exploitation, la variété de référence étant Wiwa. De plus, nous testons des variétés fourragères dans trois fermes.

Le réseau s'étend du nord-est de la Suisse, autour de Frauenfeld, jusqu'au sud-ouest, autour de Lausanne. Les systèmes agricoles sont typiques de la région, avec et sans élevage, avec des climats différents, des systèmes à fort et faible niveau d'intrants, et différents niveaux de diversification des cultures dans la rotation des cultures. Vingt pour cent de la rotation des cultures sont des prairies temporaires. Les résultats de ces essais en ferme sont utilisés pour la liste des variétés de blé recommandées.

Les essais du FiBL sont réalisés en plus des essais d'Agroscope, qui sont des essais préliminaires sur de petites parcelles avec des répétitions. Chaque année, Agroscope teste 12 à 16 variétés sur 8 parcelles, aidant ainsi le FiBL à sélectionner les meilleures variétés, que le FiBL teste ensuite en bandes.

Dans le cadre des essais SolACE à la ferme, trois agriculteurs de blé panifiable biologique du réseau FiBL ont cultivé des variétés de blé panifiable et une population croisée composite avec ou sans préculture de légumineuses pour évaluer le rendement et l'efficacité de l'utilisation de l'azote.